5000-8000 元/月

餐饮管理

餐饮店长

1-2年 · 学历不限 · 招若干人

台州市-椒江区-经中路164166

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职位描述

店长岗位职责
1、负责店内人员的考勤，严格执行店内规章制度和奖惩制度。
2、每周组织一次店内例会。
3、与面包师傅和裱花师合作，共同完成每周或每日的菜品销售数据报表。
4、检查后厨出餐卫生及制作卫生，检查售卖区与客餐区卫生。
5、处理客人的投诉，与客人沟通征得客人反馈建议。
6、检查员工仪容仪表。
7、负责店面员工的培训，确保员工有良好的专业知识，技巧及良好的工作态度。
8、根据工作需要，有权向店内员工指示或调动他们的工作。
9、出餐的快慢或产品质量等问题与厨房沟通协调。
10、管理店内设备及器具物品，对遗失或损坏贵重餐具要查明原因，酌情处理并上报老板。
11、对全店物品数量要心中有数，每月盘点，每日记帐。
12、严格工作服等物品领用手续，登记要清，严防丢失。
13、熟悉使用订货宝系统，提前订货提货保证店面正常运转。

公司介绍

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